Запеченые на углях шампиньоны с курдюком, зеленым луком и Чили
150/60 гр
180
"Смажек" - сыр, жаренный до золотистой корочки, с отварным картофелем, сметанным соусом и маринованным перцем
190/193/50 гр
200
"Брамборачки" - картофельные оладьи в хрустящей корочке
200/50 гр
170
Тигровые креветки, обжаренные на гриле с чесночной стружкой и отварным картофелем с оливковым маслом
160/150гр
390
Слойка из обжаренного баклажана, помидора и домашней колбаски, запеченная в фольге под сырной корочкой
220/17 гр
195
Супы
"Гороховка" - суп гороховый с домашней колбаской и копченой грудинкой
250/140/5 гр
195
"Гуляшевка" - густой суп из говядины с овощами, паприкой и тмином в ржаной булке
300 гр
160
Ароматный крем-суп из белых грибов и шампиньонов в ржаной булке с зеленью
300 гр
210
"Карлов суп" - с телячьими фрикодельками, овощами и кореньями на крепком бульоне
200/60/60/30/2 гр
150
Солянка сборная с мясными деликатесами, оливками, маслинами и каперсами
300/20/20 гр
150
Мясо с домашнего гриля
Миньоны из говядины с Аргентинским соусом
150/30 гр
370
Филе телятины с острым Креольским соусом
160/30 гр
390
Чивапчичи
- из молодого телёнка с острым Креольским соусом
- из молодого барашка с соусом Аджика
190/30 гр
195/30 гр
370
380
"Плесковица"из 2-х видов мяса ссыром и Аргентинским соусом
220/30 гр
410
Корейка ягненка на ребрышках с соусом Аджика
185/30 гр
350
Шашлык из барашка с соусом Аджика
180/30 гр
390
Кебаб из овощей (баклажан, перец, помидор)
250/10 гр
180
ПАНСМЕТАНСКИЕ ПОРЦИИ
Наше фирменное блюдо
ВЕПРЕВО КОЛЕНО
сочная свиная рулька в хрустящей корочке с хреном и горчицей
(время приготовления от 45 минут)
за 100 гр
85
ПЕЧЕНА КАХНА
половина утки на две персоны
с красной капустой
410/575/50 гр
750
Рыбацкое блюдо для 2-х лиц (жареная форель, семга, обжаренная на гриле, кольца кольмаров, гарнированные овощами и картофелем, запеченным в фольге).
Время приготовления от 45 минут
510/807/80 гр
775
Большая тарелка "Праздрой" на четверых мясоедов. (Вепрево колено, ребра, цыпленок, ассорти колбас с гарнирами и соусами)
Время приготовления от 45 минут
1900/950/200 гр
1925
Колбасы
Все колбаски обжариваются на нашем гриле и подаются на деревянной доске с баварской горчицей и свежим хреном. На гарнир вы можете выбрать картофельный салат, картофельные дольки или салат из томатов с красным луком на листьях салата
"Вышеградсая" - из свинины с зеленью и цедрой лимона
120/30/30 гр
250
"Месливецкая" - из телятины м паприкой
110/30/30 гр
250
"Карловарские" подкопченые сосиски с сыром
100/30/30
250
"Пан Сметанские" острые сосиски из говядины
90/30/30 гр
250
Колбаски из молодого барашка с травами и чесноком
115/30/30 гр
250
"Блюдо мясника" - ассорти колбас с картофелем и салатом из помидор с кольцами красного лука
145/315/30 гр
675
Горячие блюда
Филе судака в
хрумкой корочке на овощах с грибами в сливочном соусе
190/190/2
гр
390
Семга духовая
звеном с паровыми овощами и соусом из ароматных зеленых трав на оливковом
масле с соком лимона
165/165
гр
350
Форель
радужная речная, запеченная с укропом и гарнированная салатом из красной
капусты
220/212 гр
295
Сахарные
свиные ребрышки запеченные в медовой глазури с обжаренным картофелем и
красным луком, выложенным кольцами для пущей красоты
1 часть
2 части
260/340/100 гр
520/440/100 гр
475
715
"Вепрове
крковичка" - нежная свиная шея, обжаренная на гриле с салатом из помидор с
картофельными дольками
210/267/50 гр
390
"Пльзенский
сладэк" - сочная свиная корейка, с подпечеными овощами на гриле
230/250 гр
410
"Брабец" -
нежная свиная буженина в медовой глазури. Подается с овощами и печеным
картофелем со сметаной и зеленью
350/373
гр
375
Бефстроганов в
сливочном соусе с белыми грибами и воздушным картофельным пюре
250/300 гр
380
Телячий
рубленный бифштекс с яйцом, с жареным картофелем и соленьями на скворчащей
чугунной сковороде
190/330 гр
350
Маластранское
жаркое - телячьи мозги, с луком и грибами, в сливочном соусе на медной
сковороде с зеленым луком
300 гр
230
Парное мясо
ягненка, запеченное с розмарином и чесноком, подается с перечном соусе, с
прогретым картофелем и овощами, с маслом и зеленью
165/400/40 гр
450
Нежный куриный
шницель в хрустящем картофельном брамбораке со сметанным соусом, капустным
салатом и маринованными овощами
250/177/50 гр
250
Цыпленок
табака, с чесночной подливой. Подается с картофелем фри и овощным салатом
356/150/130/50 гр
480
"Лэсник" -
сочное куриное филе, фаршированное копченой грудинкой и лучком, в грибном
соусе с брамборачками
155/200
гр
260
рагу из мясо
кролика в сметанном соусе с красной капустой
400/403 гр
395
Картофель
жареный на сковороде с начинками на выбор:
- язык говяжий
- колбаски домашние
- белые грибы
80 гр
100 гр
80 гр
250
230
430
Домашние
мясные котлеты с грибным соусом, с толченым в сливках картофелем и молодыми
маринованными овощами
10/255/50 гр
250
Гарниры
Картофель, запеченный с беконом, сметаной и чесноком
Горячие блюда 
;)
